Meus filhos adoram cozinhar, sempre estão me pedindo se podemos cozinhar alguma coisa juntos, e é claro que eu sempre falo siiiim, rrsrsrsr. Esta vez Christian estava assistindo um programa para crianças e eles estavam ensinando uma receita de berry rolls, e como sempre ele ficou muito animado pra poder fazer também, então ele pegou uma folha de papel, escreveu a receita e falou: “mãe agora podemos fazer já temos a receita.” Lindinho!!!!
Fomos para cozinha e adaptamos a receita dele para ser 100% GAPS. Aqui está o resultado, com 90% feito somente por eles. ( :
Ingredientes:
3 copos de farinha de amêndoas
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/4 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de raspa de laranja
1/2 colher (chá) de raspa de limão
2 ovos
1/3 copo de mel de abelha
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1/4 copo de manteiga sem sal
Frutas vermelhas:
1/4 copo de mel de abelha (opcional)
1/2 copo de mirtilos
1/2 copo morangos picadinhos
1/2 copo de framboesa
*Você pode usar frutas frescas ou congeladas (eu usei os dois)
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno na temperatura de 180˚C
Em uma assadeira fina coloque uma folha de papel manteiga e unte com manteiga ou óleo.
1- Em uma tigela media/grande combine a farinha de amêndoa, bicarbonato de sódio, sal, raspas de laranja e limão.
2- Em uma outra tigela combine ovos, mel, baunilha e manteiga derretida. Mexe até virar um creme, então adicione a mistura de farinha e continue mexendo até virar uma massa.
3- Em um balcão ou mesa abra um pedaço de plástico filme ou papel manteiga e coloque a massa sobre este. Abra a massa bem fina em forma de retângulo.
4- Em uma tigela combine as frutas vermelhas e o mel(se for usar), e espalhe sobre a massa aberta, em seguida com a ajuda do plástico filme ou papel manteiga enrole a massa com as frutas vermelhas em forma de cilindro como se fosse um rocambole.
5- Corte a massa enrolada na vertical formando pequenos pães. Coloque os pães na forma preparada e leve ao forno. Asse por 15-20 minutos ou até está levemente dourados.
Aqui estão os cozinheiros, orgulhosos da própria criação! hahahaha.
Se você também tem alguém especial em casa que adora cozinhar compartilhe, visite nossa pagina no facebook e deixe sua historia, receita e fotos, logo estarei publicando aqui no blog.
Gostei muito dos seus cozinheiros. Lindos!!!!!!!!!!!!!
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Hahahah eles ajudam muito, eles cozinham e depois ajudam a limpar! (:
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